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12 maggio 2011 | 
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Consumi: 2011 a tavola -4%, e’ boom bio
10 maggio, 17:56
(ANSA) – ROMA, 10 MAG – Crollano del 4% i consumi a tavola nei primi 3 mesi del 2011, ma salgono gli acquisti di prodotti biologici confezionati (+13%) e quelli diretti dal produttore (+28%) nel primo bimestre. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti sui dati Ismea e Istat, secondo cui le riduzioni in quantita’ sono del 9% per la frutta, dell’8% per i prodotti ittici del 7% per il pane, del 6% per i prodotti lattiero caseari e del 5% per le carni bovine.
Pubblicato in AGRICOLTURA, Alimentazione, COMUNICAZIONE E MEDIA, ECONOMIA E FINANZA, SOCIETA', Sovranità | 
Tag: Farmers Market, KmZero
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Beh, se la base di partenza era molto piccola (come è probabile), l’aumento non ha di certo del clamoroso.